Revista BEEF: Sotorrondero 2013

En el número uno de la revista BEEF, Sotorrondero 2013 ha sido seleccionado para maridar uno de los platos sugeridos por la revista en el menú del mes.

Sotorrondero 2013 es un vino elaborado con un coupage de 60% Garnacha y 40% Syrah. Con una crianza de 11 meses en barricas de roble francés de 500 y 3.000 litros. Nota de cata: Es limpio, de media capa y con una elegante lágrima. Presenta una nariz golosa pero también silvestre, fresca, suave y apetecible. En boca es intenso, potente y con un fino amargor balsámico.

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