Bodegas Jiménez-Landi pionera en tecnología de trazabilidad enológica

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Respetando la tradición y el medio ambiente como seña de identidad propia, pero apostando por la innovación y la tecnología, Bodegas Jiménez-Landi se ha convertido en una de las bodegas pioneras de España en implantar una plataforma tecnológica para la gestión integral de todas sus operaciones en bodega, con el objetivo de sacar el máximo partido de la enología y, además, conseguir la completa trazabilidad de sus vinos, desde el viñedo hasta su consumo.

Como parte del proceso de transformación iniciado en 2018, Bodegas Jiménez-Landi ha elegido la plataforma creada por InnoVint, una compañía tecnológica creada por “winemakers” para “winemakers” con sede en Napa Valley (California), corazón vinícola de Estados Unidos y muy cerca de Silicon Valley, capital mundial de la innovación tecnológica.

La tecnología de InnoVint facilitará a Bodegas Jiménez-Landi optimizar el trabajo en bodega a través de dispositivos móviles, desde los cuales, se monitoriza fácilmente toda la gestión enológica para poder así dedicar todavía más tiempo a cuidar de sus viñedos, cumpliendo de esta forma con uno de los principales lemas de la bodega: “los vinos se cultivan, no se elaboran“.

InnoVint y Bodegas Jiménez-Landi han acordado colaborar para juntas contribuir a la modernización de la industria vitivinícola en España, poniendo a disposición de otras bodegas españolas la tecnología de InnoVint y la experiencia de Bodegas Jiménez-Landi.

 

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