Valdiniebla
20,00€ IVA incluido
Alcohol: 14.5% | Total acidity: 5.20 | Variety: Garnacha 60% and Moscatel 40%.
It is a claret wine made from Garnacha and Moscatel.
Elaboración
Pre-maceración en frío durante 4 días. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas y temperatura controlada entre 18 y 22 grados. Mesa de selección. Maceración de 20 días. Pisado de todas las variedades de uva. Elaborado 50% con raspón. El resto se prensa y solo se fermenta el mosto.
